อาหารสิงคโปร์ ใกล้จะถึงเทศกาลสงกรานต์แล้ว เป็นวันสำคัญอีกวันหนึ่งของไทยที่สมาชิกในครอบครัวจะได้รับ สรงน้ำพระดำหัวผู้ใหญ่เพื่อแสดงความกตัญญูกตเวทีรับพรแห่งความเป็นสิริมงคลและมีโอกาสได้กินของอร่อยเพื่อแบ่งปันเรื่องราวดีๆ แบ่งปันความสุข ความอบอุ่น การท่องเที่ยวสิงคโปร์จับมือแกร็บฟู้ดนำเสนอ 8 เมนูยอดนิยมจาก 10 ร้านอาหารสิงคโปร์ในไทย ต้อนรับสงกรานต์. ง่าย อร่อย ราคาไม่แพง
อาหารสิงคโปร์ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ (Singapore Chicken Rice)
เมนูที่ 1 ข้าวมันไก่สิงคโปร์ เมนูที่ นักท่องเที่ยวทั่วโลกไม่ควรพลาดเป็นอาหารประจำชาติสิงคโปร์ ข้าวผัดมันฝรั่ง ไก่ทอด และกระเทียมทั้งกลีบในกระทะที่แตกต่างจากข้าวมันไก่ทั่วไป ก่อนปรุงจะได้กลิ่นหอมของน้ำซุปไก่ผสมสมุนไพร ทำข้าวมันไก่ให้อร่อยโดยใช้ไก่คัดพิเศษ เคี่ยวในน้ำซุปหอมกลิ่นกระเทียมและขิง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 3 ชนิด พบกับข้าวมันไก่สิงคโปร์ไหหลำแท้ ๆ ที่ร้านบุญตงกี่ บุญตงกี่ เปิดสาขาความอร่อยทั่วกรุงเทพฯ และปริมณฑล กว่า 12 สาขา กลายเป็นร้านดังที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกต้องไม่พลาด และอีกร้านที่หลายคนชื่นชอบคือ ครัวจ๋า ซึ่งใช้เครื่องเทศกว่า 14 ชนิดในการหุงข้าว พร้อมน้ำจิ้มและไก่ต้มสูตรเฉพาะของทางร้าน อาหารสิงคโปร์
ไก่ต้มซีอิ๊ว (Boiled Chicken With Soy Sauce)
เมนูที่ 2 ไก่ต้มซีอิ๊ว เป็นอีกหนึ่งเมนูไก่ขึ้นชื่อ สูตรที่ดีที่สุดคือไก่ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษหนึ่งคำ ร้านอาหาร Hawker Chan ของเชฟ Chan Hong Meng ขึ้นชื่อเรื่อง “ซุปไก่ที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา” และ “ร้านอาหารติดดาวมิชลินที่ถูกที่สุดในฮ่องกง” ในโลก
ปูผัดพริก (Chilli Crab)
เมนูที่ 3 ปูผัดพริก หนึ่งในอาหาร Zi Char ยอดนิยมของสิงคโปร์ เหตุผลที่เมนูนี้ครองใจนักชิมทั่วโลกก็เพราะวัตถุดิบและขั้นตอนการปรุงที่พิถีพิถัน ปูศรีลังกาตัวใหญ่คลุกเคล้าในซอสพริกที่ผสมผสานรสชาติของกระเทียม หอมแดง และขิง ปรุงรสด้วยซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ และน้ำมันงา ปูผัดพริกหวานเสิร์ฟกับ JUMBO Seafood สุดยอดอาหารนำเข้าจากสิงคโปร์ โดยไม่มีการบิดเบือน
บักกุ๊ดเต๋ (Bak Kut Teh)
เมนูที่สี่ บักกุ๊ดเต๋ สไตล์จีนจากร้าน Song Fa Bak Kut Teh การันตีความอร่อยมาตั้งแต่ปี 2512 และได้รับรางวัล Michelin Bib Gourmand ตั้งแต่ปี 2559 – 2562 สี่ปีซ้อน เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่สูตรน้ำซุป น้ำซุปใสที่เข้มข้นด้วยเครื่องเทศทั้งกระเทียมกลีบใหญ่และพริกไทยขาวคั่ว นอกจากนี้ยังคัดสรรเฉพาะซี่โครงหมูชั้นดีมาตุ๋นจนนุ่ม กินกับซีอิ๊วดำจนได้รสชาติกลมกล่อม ทานกับปาท่องโก๋หรือข้าวสวยก็อร่อย Old Street Bak Kut Teh มีเมนูที่ต้องว้าว! อาทิ บักกุ๊ดเต๋ กบแห้ง เนื้อกบนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสหม่าล่ารสเข้มข้น เสิร์ฟร้อนๆ
ลักซา (Laksa)
จานที่ 5: ลักซา การผสมผสานที่ลงตัวของวัฒนธรรมเปอรานากัน ลักซาของสิงคโปร์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มันใช้เส้นเหมือนบะหมี่ หอมกลมกล่อมด้วยพริกแกง พริกแดง หอมแดง ตะไคร้ ข่า ขมิ้นสด โขลกด้วยกะทิให้รสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมปลาหมึก กุ้งสด หอยเชลล์ ไก่ เต้าหู้ ไข่ ซัมบัล หลักสี่ (ปากแพรว) คนไทยสามารถเพลิดเพลินได้ที่ครัวชวน นี่เป็นร้านอาหารสิงคโปร์แห่งแรกที่เปิดในประเทศไทยตั้งแต่ปี 2548
ไก่ทอดกรอบสไตล์สิงคโปร์ (Singapore Crispy Chicken)
เมนูที่ 6: ไก่ทอดกรอบสไตล์สิงคโปร์ จากไก่กรอบสี่นิ้ว (ไก่กรอบ 4 นิ้ว) รสชาติโดดเด่นตั้งแต่หมักจนถึงเนื้อ ทอดด้วยเทคนิคพิเศษจนหนังไก่กรอบแต่เนื้อยังฉ่ำอยู่ พร้อมคลุกเคล้ากับน้ำจิ้มรสเผ็ดพริกและน้ำจิ้มรสเผ็ดรสพริก หรือจะเลือกกินทั้งสองรสก็ได้ ยิ่งชวนน้ำลายสอ
ขนมปังปิ้งสังขยา (Kaya Toast)
เมนูที่ 7: ขนมปังปิ้งสังขยา อาหารเช้าไหหลำแบบทานได้ไม่อั้นถือกำเนิดขึ้นที่สิงคโปร์ในปี 1944 สำหรับคนไทยที่ชื่นชอบขนมปังปิ้งร้อน ๆ บนถ่านและความหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของคัสตาร์ด จิ้มกับไข่ลวก เสิร์ฟพร้อมชาดำหรือกาแฟโบราณที่สั่งจากร้าน Ya Kun Kaya Toast ร้านขนมปังปิ้งชื่อดังในสิงคโปร์
คายัตโตส. อาหารจานนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารสิงคโปร์แสนอร่อย ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารเช้าหรือทานเล่นก็เป็นเมนูที่ถ้ามีโอกาสจะแนะนำค่ะ เพราะของอร่อยที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนที่นี่ต้องได้กิน หากคุณไม่อยากพลาดของอร่อยในสิงคโปร์ อาหารสิงคโปร์ชื่อดังที่กล่าวถึงในบทความนี้เป็นเมนูที่ต้องลองเมื่อมาเยือนสิงคโปร์ เพราะอาหารบางอย่างหาทานยากหรือเป็นแค่อาหารสิงคโปร์? อย่าพลาดอาหารจานเด็ดเหล่านี้
แต่บางเมนูก็หาได้ในบ้านเราเช่นกัน หากคุณต้องการลิ้มรสอาหาร มันคือสิงคโปร์แท้ๆ ต้องบินตรงไปสิงคโปร์เพื่อซื้ออาหารเท่านั้น รับรองรสชาติต้นตำรับ หากมีโอกาสควรลองชิมอาหารขึ้นชื่อให้ได้มากที่สุด เพื่อไม่ให้พลาดของอร่อย
เบเกอรี่จากร้านเบรดทอล์ค (Breadtalk)
เมนูที่ 8 เบเกอรี่จากร้านเบรดทอล์ค (Breadtalk) ร้านเบเกอรี่ชื่อดังจากสิงคโปร์ที่มีมากกว่า 51 สาขาทั่วประเทศไทย มีขนมปังปิ้งและเค้กมากกว่า 100 ชนิด ซาลาเปาไส้หมูสับ และขนมปังไส้ไก่รสชาติเฉพาะและคุณภาพระดับภัตตาคารแท้ๆ ใน 1 ชิ้น ขายได้ทุกๆ 10 วินาที หรือหลายร้อยล้านทั่วโลก
อาหารสิงคโปร์ สำหรับใครที่สนใจอยากลิ้มลอง 8 เมนูดังจากสิงคโปร์ ส่งเร็ว สั่งง่าย เพียงค้นหาร้านอาหารเหล่านี้บน GrabFood เลือกเมนู แล้วกรอกรหัสโปรโมชั่น “ILOVESG” รับส่วนลดทันที 100 บาท ต่อมูลค่าการสั่งซื้อตั้งแต่ 250บาทขึ้นไป. ไปมอบชุดของขวัญสุดพรีเมี่ยม “SG Clean” แสดงความห่วงใย 200 ท่านแรกที่เดินทางไปสิงคโปร์ เพียงถ่ายรูปหรือแคปหน้าจอใบเสร็จ แล้วส่งมาที่อินบ็อกซ์ Facebook ของคุณ
